Vroeger had iedereen wel een familielid die boer was, maar dat is niet meer zo, volgens boer Arjen Schoustra. Hij is altijd blij als een voorbijganger op zijn grote Friese boerderij een kijkje komt nemen. ''Dan vallen vaak de schellen van de ogen.'' Bioboer Tineke van den Berg: ''De mensen in de stad weten niet wat de boeren aan het doen zijn. En de boeren weten niet wat de burgers bezighoudt. Maar iedereen heeft wel een mening die gebaseerd is op verkeerde informatie en te weinig kennis.''
Zelf is ze daarom een stadsboerderij begonnen, precies op de grens van Almere en het platteland van Flevoland. ''Dan hoor ik ouders tegen hun kinderen zeggen: 'Die appels van de boom kun je niet eten hoor'. Gewend als ze zijn aan de appels uit de supermarkt.''
Alle vier vinden ze dat verandering in de landbouw van twee kanten moet komen. Betinna Bock: ''Dat betekent verantwoord consumeren ten opzichte van het milieu, dierenwelzijn en gezondheid. Veel burgers willen een natuur-inclusieve landbouw, maar dan moeten ze ook bereid zijn ervoor te betalen.''