© Léon Hendrickx / Human

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs

In de zesdelige serie Fresco's Paradijs trekt hoogleraar Louise Fresco onder het motto "eten is weten is geweten" de wereld over. Ze bezoekt plekken waar op het gebied van landbouw en voedsel hoopvolle ontdekkingen zijn gedaan, kleine stappen worden gezet of grote ontwikkelingen worden voorbereid.

Fresco's Paradise - English subtitles

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs

De gulzige stad

Louise Fresco bezoekt in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en laat ze zien hoe migratie en handel tussen Oost en West,
Fresco's Paradijs

De God van de granen

Louise Fresco reist naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijkt het verschil tussen wetenschap en religie.
Fresco's Paradijs

De geheimen van de zee

Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst dit jaar overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw.
Fresco's Paradijs

De Hamvraag

Louise Fresco vergelijkt een kleinschalige varkensboer in Umbrië met een grootschalige varkenshouder in Brabant
Fresco's Paradijs

De reis van de appel

Louise Fresco treedt in de sporen van een van haar grote helden: de Russische botanist Nikolaj Vavilov en bezoekt de wilde appelbossen in Kazachstan waar de oorsprong van onze appels ligt.
Fresco's Paradijs

De Bron

Hoogleraar Louise Fresco trekt onder het motto "eten is weten is geweten" de wereld over. In deze aflevering van Fresco's Paradijs keert Louise Fresco terug naar de bron van haar passie voor landbouw en voedsel en maakt ze een reis door de geschiedenis: vanaf het einde van de laatste ijstijd via de eerste landbouw in de vlakte tussen de Eufraat en de Tigris naar de waterdammen, waarmee de Turkse overheid de landbouw stimuleert
Socrateslezing Louise Fresco

De Nieuwe Zijderoute

"De sleutel tot duurzaamheid is een beter begrip van hoe plant, dier en mens genetisch functioneren.” Dat zegt Louise Fresco in 'De Nieuwe Zijderoute', de Socrateslezing van het Humanistisch Verbond, die zij op 17 november 2013 uitsprak in Amsterdam. Fresco sprak deze lezing uit ter afronding en onderbouwing van de eerste uitzending van de zesdelige serie Fresco’s Paradijs.
Fresco's Paradijs (6)

De gulzige stad

Louise Fresco bezoekt in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en ze laat zien hoe migratie en handel tussen Oost en West en de ontdekking van Amerika ons voedselaanbod beïnvloed hebben.
Fresco's Paradijs (5)

De God van de granen

Louise Fresco reist naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijkt het verschil tussen wetenschap en religie.
Fresco's Paradijs (4)

De geheimen van de zee

Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook geen eenvoudig duurzaam alternatief.